Canning for a New Generation Updated and Expanded Edition

Canning for a New Generation  Updated and Expanded Edition Author Liana Krissoff
ISBN-10 9781613120415
Release 2016-07-05
Pages 304
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The revised and expanded edition of the bestselling resource for canning and preserving, with 50 new recipes plus all-new sidebars and tips. In Liana Krissoff’s breakout success, Canning for a New Generation, home cooks were introduced to a hip, modern guide to canning, chock-full of approachable, time-tested, and accurate recipes, as well as intriguing new flavor pairings. In this Updated and Expanded Edition, Krissoff includes 50 new recipes for food preservation in addition to her favorites, including: Brandied Cherries Peach Salsa Strawberry Jam Honeyed Bread and Butter Pickles Organized by season, Krissoff’s recipes illustrate fresh ways to preserve the harvest throughout the year, employing techniques like water-bath canning that are safe and easy to follow. The recipes are all created with small-batch yields in mind, which will appeal to beginner canners and expert homesteaders alike. Krissoff addresses special diet concerns with recipes for low-sugar or sugar-free preserves, as well as methods for canning jams and preserves without pectin. In addition to canning recipes, there are old-style fermenting recipes, new freezing techniques, and recipes on how to use your canned goods to make delicious meals once you’ve put them up. With 250 tried and tested recipes, Canning for a New Generation: Updated and Expanded Edition is a must-own, essential reference guide for casual canners, modern home preservers, and traditional food preservationists.



Jarring and Canning

Jarring and Canning Author Bridget Heos
ISBN-10 9781477717868
Release 2013-12-15
Pages 64
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The urban farming movement continues to grow in popularity, and many urban farmers often find themselves with a surplus of produce. Through canning and jarring, urban farmers can continue to enjoy their crops throughout the winter. This guide to jarring and canning includes tips on what to do with a variety of fruits and vegetables, from jams to pickles, and has recipes for beginners as well as experienced canners. It provides important tips on safe canning and avoiding contamination as well.



Whole Grains for a New Generation

Whole Grains for a New Generation Author Liana Krissoff
ISBN-10 1617690015
Release 2013-02-01
Pages 272
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Whole Grains for a New Generation: Light Dishes, Hearty Meals, Sweet Treats, and Sundry Snacks for the Everyday Cook takes a fresh and creative perspective on the latest major cooking trend: whole grains. Liana Krissoff presents delicious recipes for modern everyday cooks and kitchens. With supermarket-friendly ingredients, simple directions, and a warm, accessible voice, Liana Krissoff shows us how easy, delicious, and exciting whole grain cooking can be, from breakfast to dessert, and all the meals and snacks in between.



Coningsby oder die neue Generation

Coningsby  oder die neue Generation Author Benjamin Disraeli
ISBN-10 CHI:81364832
Release 1845
Pages 734
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Lean In

Lean In Author Sheryl Sandberg
ISBN-10 9783843705783
Release 2013-03-30
Pages 312
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In Deutschland sitzen in den Vorständen der 100 umsatzstärksten Firmen gerade einmal drei Prozent Frauen. International sieht es nicht viel besser aus. Sheryl Sandberg ist COO von Facebook und gehörte davor zur Führungsmannschaft bei Google. Zusammen mit ihrem Mann Dave erzieht sie zwei kleine Kinder. Sie ist eine der wenigen sichtbaren Top-Managerinnen weltweit und ein Vorbild für Frauen aller Generationen. In ihrem Buch widmet sie sich ihrem Herzensthema: Wie können mehr Frauen in anspruchsvollen Jobs an die Spitze gelangen? Sie beschreibt äußere und innere Barrieren, die Frauen den Aufstieg verwehren. Sandberg zeigt, wie jede Frau ihre Ziele erreichen kann.



A Modern Way to Eat

A Modern Way to Eat Author Anna Jones
ISBN-10 9783641173692
Release 2015-10-12
Pages 360
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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!



Die Kunst des Fermentierens

Die Kunst des Fermentierens Author Sandor Ellix Katz
ISBN-10 3864452376
Release 2015-09-04
Pages 621
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Schneller als der Tod

Schneller als der Tod Author Josh Bazell
ISBN-10 9783104006475
Release 2010-06-15
Pages 304
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Pietro ist clever und smart und war Killer für die New Yorker Mafia. Er stieg aus und glaubt sich sicher – er ist erstens im Zeugenschutzprogramm und zweitens Arzt in einem Krankenhaus. Bis einer der alten Feinde eingeliefert wird. Diagnose: Krebs im Endstadium. Wenn er stirbt, ist Pietro geliefert. Die nächsten acht Stunden im Tollhaus der Klinik werden zum atemlosen Wettkampf um sein Leben...»Schneller als der Tod« ist ein adrenalingeladener Thriller mit Dialogen, so scharf geschliffen wie ein Skalpell. Josh Bazell schreibt extrem cool und schockierend unterhaltsam – so zynisch und komisch, als hätte Tarantino bei Dr. House Regie geführt.



Die Schlafwandler

Die Schlafwandler Author Christopher Clark
ISBN-10 9783641118778
Release 2013-09-09
Pages 896
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Bahnbrechende neue Erkenntnisse über den Weg in den Ersten Weltkrieg 1914 Lange Zeit galt es als ausgemacht, dass das deutsche Kaiserreich wegen seiner Großmachtträume die Hauptverantwortung am Ausbruch des Ersten Weltkriegs trug. In seinem bahnbrechenden neuen Werk kommt der renommierte Historiker und Bestsellerautor Christopher Clark (Preußen) zu einer anderen Einschätzung. Clark beschreibt minutiös die Interessen und Motivationen der wichtigsten politischen Akteure in den europäischen Metropolen und zeichnet das Bild einer komplexen Welt, in der gegenseitiges Misstrauen, Fehleinschätzungen, Überheblichkeit, Expansionspläne und nationalistische Bestrebungen zu einer Situation führten, in der ein Funke genügte, den Krieg auszulösen, dessen verheerende Folgen kaum jemand abzuschätzen vermochte. Schon jetzt zeigt sich, dass »Die Schlafwandler« eine der wichtigsten Neuerscheinungen zum 100. Jahrestag des Ausbruchs des Ersten Weltkriegs sein wird.



Ein bisschen blutig

Ein bisschen blutig Author Anthony Bourdain
ISBN-10 9783641060398
Release 2011-01-28
Pages 400
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Ein Buch wie ein Messer – scharf, kompromisslos und ein bisschen blutig Er führte ein Millionenpublikum hinter die Fassade der Nobel Cuisine – und zeigte uns die infernalischen Abgründe der Gastronomie. Seine Küche im legendären „Les Halles” in New York City war von derselben Leidenschaft, Besessenheit und Kompromisslosigkeit durchströmt wie die Bücher, die ihn auch als Autor weltberühmt machten – allen voran »Geständnisse eines Küchenchefs«. Heute, ein Jahrzehnt später, sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem „Imperium der Mittelmäßigkeit” ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss. Nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen. Mit 28 Jahren Berufserfahrung in den härtesten Küchen der Welt, der Zen-Weisheit eines Lebenskünstlers und dem ungetrübten Blick eines Outlaws gibt Bourdain schnörkellose Antworten auf brennende Fragen. Warum bezahlen die reichsten Menschen der Welt verlässlich Unsummen für den schlechtesten Fraß? Warum machen die renommiertesten Köche Werbung für den größten Schrott? Was muss jeder Mensch kochen können, um als mündiger Bürger durchzugehen? Anthony Bourdains Aufruf für eine neue Küche ist denkbar einfach: weniger Bullshit, mehr Genuss!



E R O S

 E R O S Author Greg Iles
ISBN-10 9783838707990
Release 2011-02-18
Pages 688
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Tagsüber verkauft Harper Cole von seiner abgelegenen Farm aus Waren via Internet. Nachts hingegen arbeitet er als System-Operator für den exklusiven E.R.O.S.-Online-Dienst, zu dessen Kunden sowohl Hollywood-Stars als auch New Yorker Intellektuelle zählen. Unter der Zusicherung absoluter Anonymität plaudern diese Online-Benutzer im Internet ihre geheimen Wünsche und Obsessionen aus. Als plötzlich sechs weibliche E.R.O.S.-Kunden jeden Kontakt abbrechen, ahnt Cole, dass irgendetwas nicht in Ordnung sein kann. Und als die sechs Frauen schließlich ermordet aufgefunden werden, steht Cole plötzlich ganz oben auf der Liste der Hauptverdächtigen ...



Moo

Moo Author Jane Smiley
ISBN-10 9783105613696
Release 2016-10-17
Pages 526
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›Moo‹ ist ein komischer, subversiver Campus-Roman über eine Ackerbau- und Viehzucht-Universität irgendwo im Mittleren Westen der USA – oder: ein Abbild der Welt im kleinen. Die Pulitzerpreisträgerin Jane Smiley verarbeitet Wissenschafts- und Gesellschaftskritik zu einer amüsanten und weitsichtigen Komödie. (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.)



Shotgun Lovesongs

Shotgun Lovesongs Author Nickolas Butler
ISBN-10 9783608105063
Release 2013-09-23
Pages 432
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Little Wing im Norden Wisconsins. Henry und Beth waren schon in der Schule ein Paar und haben ihren Heimatort nie verlassen. Sie kämpfen um ihre Farm und unterstützen ihren Freund Ronny, der nach einem schweren Unfall vom Rodeo-Star zum Alkoholiker wurde. Kip war als Rohstoffmakler in Chicago erfolgreich. Nach seiner Hochzeit will er in seiner alten Heimat neu beginnen, findet dort aber nur schwer Halt. Lee hat ein Album aufgenommen – »Shotgun Lovesongs« – und wurde damit zu einem international gefeierten Star. Auch ihn zieht es zurück nach Little Wing, zu seinem besten Freund Henry und dessen Frau Beth, mit der ihn mehr als eine Freundschaft verbindet. In einem unvorsichtigen Moment setzt er alles aufs Spiel.



Gute Geister

Gute Geister Author Kathryn Stockett
ISBN-10 9783641059408
Release 2011-05-04
Pages 608
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Nur wer Grenzen überschreitet, kann die Welt verändern Jackson, Mississippi, 1962: Die junge Skeeter ist frustriert. Nach dem Studium verbringt sie die Tage auf der elterlichen Baumwollfarm, als einzige ihrer Freundinnen ohne einen Ring am Finger. Sehr zum Missfallen der Mutter. Doch der Mann, mit dem ihre Freundinnen sie verkuppeln wollen, ist ein hochnäsiger Snob. Und dann ist auch noch ihr schwarzes Kindermädchen, bei dem sie stets Trost fand, spurlos verschwunden. Skeeter wünscht sich nur eins: Sie will weg aus dem engen Jackson und als Journalistin in New York leben. Und um diesem Ziel näher zu kommen, verbündet sie sich mit zwei Dienstmädchen, die ebenso unzufrieden sind wie sie: Aibileen zieht inzwischen das siebzehnte weiße Kind auf. Doch nach dem Unfalltod ihres einzigen Sohnes ist etwas in ihr zerbrochen. Und Minny ist auf der Suche nach einer neuen Stelle. Sie ist bekannt für ihre Kochkünste, aber sie ist auch gefürchtet: Denn Minny trägt das Herz auf der Zunge. Und gemeinsam beschließen die drei außergewöhnlichen Frauen, gegen die Konventionen ihrer Zeit zu verstoßen und etwas zu wagen. Denn sie alle haben das Gefühl zu ersticken und wollen etwas verändern – in ihrer Stadt und in ihrem eigenen Leben.



Kitchen table wisdom

Kitchen table wisdom Author Rachel Naomi Remen
ISBN-10 3442218292
Release 2007
Pages 376
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Das Buch der Superfood Smoothies

Das Buch der Superfood Smoothies Author Julie Morris
ISBN-10 3868261303
Release 2014-10
Pages 208
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Elements of desserts

Elements of desserts Author Francisco J. Migoya
ISBN-10 3875151275
Release 2014-03
Pages 544
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