Meat Eater

Meat Eater Author Steven Rinella
ISBN-10 9780679645283
Release 2012-09-04
Pages 256
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“Revelatory . . . With every chapter, you get a history lesson, a hunting lesson, a nature lesson and a cooking lesson. . . . Meat Eater offers an overabundance to savor.”—The New York Times Book Review Steven Rinella grew up in Twin Lake, Michigan, the son of a hunter who taught his three sons to love the natural world the way he did. As a child, Rinella devoured stories of the American wilderness, especially the exploits of his hero, Daniel Boone. He began fishing at the age of three and shot his first squirrel at eight and his first deer at thirteen. He chose the colleges he went to by their proximity to good hunting ground, and he experimented with living solely off wild meat. As an adult, he feeds his family from the food he hunts. Meat Eater chronicles Rinella’s lifelong relationship with nature and hunting through the lens of ten hunts, beginning when he was an aspiring mountain man at age ten and ending as a thirty-seven-year-old Brooklyn father who hunts in the remotest corners of North America. He tells of having a struggling career as a fur trapper just as fur prices were falling; of a dalliance with catch-and-release steelhead fishing; of canoeing in the Missouri Breaks in search of mule deer just as the Missouri River was freezing up one November; and of hunting the elusive Dall sheep in the glaciated mountains of Alaska. Through each story, Rinella grapples with themes such as the role of the hunter in shaping America, the vanishing frontier, the ethics of killing, the allure of hunting trophies, the responsibilities that human predators have to their prey, and the disappearance of the hunter himself as Americans lose their connection with the way their food finds its way to their tables. Hunting, he argues, is intimately connected with our humanity; assuming responsibility for acquiring the meat that we eat, rather than entrusting it to proxy executioners, processors, packagers, and distributors, is one of the most respectful and exhilarating things a meat eater can do. A thrilling storyteller with boundless interesting facts and historical information about the land, the natural world, and the history of hunting, Rinella also includes after each chapter a section of “Tasting Notes” that draws from his thirty-plus years of eating and cooking wild game, both at home and over a campfire. In Meat Eater he paints a loving portrait of a way of life that is part of who we are as humans and as Americans. Praise for Meat Eater “Full of empathy and intelligence . . . In some sections of the book, the author’s prose is so engrossing, so riveting, that it matches, punch for punch, the best sports writing.”—The Wall Street Journal “Steven Rinella is one of the best nature writers of the last decade. . . . This book was a page-turner.”—Tim Ferris “Rinella’s writing is unerringly smart, direct, and sharply detailed.”—The Boston Globe “A unique and valuable alternate view of where our food comes from.”—Anthony Bourdain



Gap Creek

Gap Creek Author Robert Morgan
ISBN-10 3423209429
Release 2006
Pages 333
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Gap Creek has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from Gap Creek also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full Gap Creek book for free.



Tiere t ten und essen

Tiere t  ten und essen Author Steven Rinella
ISBN-10 9783864134548
Release 2014-09-12
Pages 286
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Steven Rinella ist der Sohn eines Jägers, der seine Leidenschaft und Liebe zur Natur schon früh an seine Söhne weitergegeben hat. Tiere töten und essen beschreibt anhand von zehn Jagdabenteuern die Entwicklung Rinellas vom zehnjährigen Naturburschen zum 37-jährigen Großstadtvater, der seine Familie von der Jagd in den entlegensten Gegenden Nordamerikas ernährt. Rinella thematisiert dabei auch immer wieder die Hintergründe der Jagd, ethische Gesichtspunkte des Tötens, den Reiz von Jagdtrophäen, die Verantwortung, die der menschliche Räuber gegenüber seiner Beute besitzt und das Verschwinden des Jägers aus der Gesellschaft, seitdem den Menschen die Verbindung zur Herkunft ihrer Nahrung zunehmend verloren geht. Ein wichtiges Buch für alle, die nicht auf den Genuss von Fleisch verzichten möchten und dem Vegetarismus-Trend kritisch gegenüberstehen.



Tiere essen

Tiere essen Author Jonathan Safran Foer
ISBN-10 9783462302196
Release 2010-09-01
Pages 400
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»Ich liebe Würste auch, aber ich esse sie nicht.« Jonathan Safran Foer in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung »Tiere essen« ist ein leidenschaftliches Buch über die Frage, was wir essen und warum. Der hoch gelobte amerikanische Romancier und Bestsellerautor Jonathan Safran Foer hat ein aufrüttelndes Buch über Fleischkonsum und dessen Folgen geschrieben, das weltweit Furore macht und bei uns mit Spannung erwartet wird. Wie viele junge Menschen schwankte Jonathan Safran Foer lange zwischen Fleischgenuss und Vegetarismus hin und her. Als er Vater wurde und er und seine Frau überlegten, wie sie ihr Kind ernähren würden, bekamen seine Fragen eine neue Dringlichkeit: Warum essen wir Tiere? Würden wir sie auch essen, wenn wir wüssten, wo sie herkommen? Foer stürzt sich mit Leib und Seele in sein Thema. Er recherchiert auf eigene Faust, bricht nachts in Tierfarmen ein, konsultiert einschlägige Studien und spricht mit zahlreichen Akteuren und Experten. Vor allem aber geht er der Frage auf den Grund, was Essen für den Menschen bedeutet. Auch Foer kennt die trostspendende Kraft einer fleischhaltigen Lieblingsmahlzeit, die seit Generationen in einer Familie gekocht wird. In einer brillanten Synthese aus Philosophie, Literatur, Wissenschaft und eigenen Undercover-Reportagen bricht Foer in »Tiere essen« eine Lanze für eine bewusste Wahl. Er hinterfragt die Geschichten, die wir uns selbst erzählen, um unser Essverhalten zu rechtfertigen, und die dazu beitragen, dass wir der Wirklichkeit der Massentierhaltung und deren Konsequenzen nicht ins Auge sehen. »Tiere essen« besticht durch eine elegante Sprache, überraschende Denkfiguren und viel Humor. Foer zeigt ein großes Herz für menschliche Schwächen, lässt sich aber in seinem leidenschaftlichen Plädoyer für die Möglichkeiten ethischen Handelns nicht bremsen. Eine unverzichtbare Lektüre für jeden Menschen, der über sich und die Welt – und seinen Platz in ihr – nachdenkt. Mit einem eigens für die deutsche Ausgabe geschriebenen Vorwort von Jonathan Safran Foer. »Diese Geschichte begann nicht als ein Buch. Ich wollte nur wissen – für mich und für meine Familie – was Fleisch eigentlich ist. Wo kommt es her? Wie wird es produziert? Welche Folgen hat unser Fleischkonsum für die Wirtschaft, die Gesellschaft und unsere Umwelt? Gibt es Tiere, die man bedenkenlos essen kann? Gibt es Situationen, in denen der Verzicht auf Fleisch falsch ist? Warum essen wir kein Hundefleisch? Was als persönliche Untersuchung begann, wurde rasch sehr viel mehr als das ...« Jonathan Safran Foer Der Titel enthält eine vom Vegetarierbund Deutschlands (VEBU) zusammengestellte Übersicht zur Sachlage der Massentierhaltung in der Bundesrepublik.



American Hunter

American Hunter Author Willie Robertson
ISBN-10 9781501111334
Release 2015-10-27
Pages 272
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Chronicles the history of some of the nation's most famed hunters, from Daniel Boone and Davy Crockett to Kit Carson and Teddy Roosevelt.



The Complete Guide to Hunting Butchering and Cooking Wild Game

The Complete Guide to Hunting  Butchering  and Cooking Wild Game Author Steven Rinella
ISBN-10 9780812994070
Release 2015-08-18
Pages 416
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A comprehensive big-game hunting guide for hunters ranging from first-time novices to seasoned experts, with more than 400 full-color photographs, including work by renowned outdoor photographer John Hafner Steven Rinella was raised in a hunting family and has been pursuing wild game his entire life. In this first-ever complete guide to hunting—from hunting an animal to butchering and cooking it—the host of the popular hunting show MeatEater shares his own expertise with us, and imparts strategies and tactics from many of the most experienced hunters in the United States as well. This invaluable book includes • recommendations on what equipment you will need—and what you can do without—from clothing to cutlery to camping gear to weapons • basic and advanced hunting strategies, including spot-and-stalk hunting, ambush hunting, still hunting, drive hunting, and backpack hunting • how to effectively use decoys and calling for big game • how to find hunting locations, on both public and private land, and how to locate areas that other hunters aren’t using • how and when to scout hunting locations for maximum effectiveness • basic information on procuring hunting tags, including limited-entry “draw” tags • a species-by-species description of fourteen big-game animals, from their mating rituals and preferred habitats to the best hunting techniques—both firearm and archery—for each species • how to plan and pack for backcountry hunts • instructions on how to break down any big-game animal and transport it from your hunting site • how to butcher your own big-game animals and select the proper cuts for sausages, roasts, and steaks, and how to utilize underappreciated cuts such as ribs and shanks • cooking techniques and recipes, for both outdoor and indoor preparation of wild game



The ethics of consumption

The ethics of consumption Author Helena Röcklinsberg
ISBN-10 9789086867844
Release 2013-11-05
Pages 540
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We are all consumers. What we consume, how, and how much, has consequences of great moral importance for humans, animals, and the environment. Great challenges lie ahead as we are facing population growth and climate change and reduced availability of fossil fuels. It is often argued that key to meeting those challenges is changing consumption patterns among individual as well as institutions, for instance through reducing meat consumption, switching to organic or fair trade products, boycotting or 'buycotting' certain products, or consuming less overall. There is considerable disagreement regarding how to bring this about, whose responsibility it is, and even whether it is desirable. Is it a question of political initiatives, producer responsibility, the virtues and vices of individual consumers in the developed world, or something else? Many of these issues pose profound intellectual challenges at the intersection of ethics, political philosophy, economics, and several other fields. This publication brings together contributions from scholars in numerous disciplines, including philosophy, law, economics, sociology and animal welfare, who explore the theme of 'the ethics of consumption' from different angles.



Body of Water

Body of Water Author Chris Dombrowski
ISBN-10 9781571319159
Release 2016-09-19
Pages 232
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Chris Dombrowski was playing a numbers game: two passions—poetry and fly-fishing; two children, one of them in utero; and an income hovering perilously close to zero. Enter, at this particularly challenging moment, a miraculous email: can’t go, it’s all paid for, just book a flight to Miami. Thus began a journey that would lead to the Bahamas and to David Pinder, a legendary bonefishing guide. Bonefish are prized for their elusiveness and their tenacity. And no one was better at hunting them than Pinder, a Bahamian whose accuracy and patience were virtuosic. He knows what the fish think, said one fisherman, before they think it. By the time Dombrowski meets Pinder, however, he has been abandoned by the industry he helped build. With cataracts from a lifetime of staring at the water and a tiny severance package after forty years of service, he watches as the world of his beloved bonefish is degraded by tourists he himself did so much to attract. But as Pinder’s stories unfold, Dombrowski discovers a profound integrity and wisdom in the guide’s life.



Hello Life

Hello Life Author Marcus Butler
ISBN-10 9783958830851
Release 2016-06-27
Pages 256
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MARCUS BUTLER hat sich auf YouTube einen Namen damit gemacht, komplett lächerlich zu sein. Er zieht sich an wie Margaret (sein Alter-Ego), bricht BH-Auszieh-Rekorde mit seinem Freund Alfie und trinkt den Inhalt des Kühlschranks seiner Mutter als Smoothie. Marcus macht so Einiges, um Menschen zum Lachen zu bringen – sein Channel hat Millionen von Abonnenten. Was ihn aber besonders macht, ist die Fähigkeit, seine witzige Art mit authentischer Erkenntnis und umsichtiger Orientierungshilfe zu kombinieren. hello life! ist eine Sammlung von Marcus' besten Ratschlägen, Lifestyle- Tipps und lustigsten Geschichten. Dating Dos and Don'ts, Familien-Trauerfälle, schlechte Kohlenhydrate, Mobbing, Prüfungsstress, Bad-Hair-Days ... er spricht alles an. Mit einem umfangreichen Kapitel zum Thema Gesundes Leben versehen, ist dieser – in Teilen autobiografische – Ratgeber zur Selbsthilfe eine Anleitung zum Erfolg für alle, die die kniffligen Aspekte der modernen Welt verstehen wollen.



New York Street Food

New York Street Food Author Tom Vandenberghe
ISBN-10 3775006575
Release 2015-05-30
Pages 216
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New York Street Food has been writing in one form or another for most of life. You can find so many inspiration from New York Street Food also informative, and entertaining. Click DOWNLOAD or Read Online button to get full New York Street Food book for free.



Das Vogelm dchen und der Mann der der Sonne folgte

Das Vogelm  dchen und der Mann  der der Sonne folgte Author Velma Wallis
ISBN-10 9783492968454
Release 2015-03-09
Pages 224
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Zwei junge Menschen im eisigen Alaska lehnen sich gegen ihre Sippe auf: Jutthunvaa’, das Vogelmädchen, das besser als alle anderen Vogelstimmen imitieren kann, wird verstoßen, weil sie Jägerin werden will. Während sie allein in die Wildnis zieht, begibt sich ein anderer auf eine lange Wanderung: Daagoo will seinen Stamm in ein Land führen, in dem die Sonne auch im Winter aufgeht. Wie sich das Schicksal dieser beiden verbindet, erzählt Velma Wallis mit einer brillanten, klaren Sprache, indem sie zurückgreift auf den Legendenschatz ihres Volkes, der Athabasken.



Schiffbruch mit Tiger

Schiffbruch mit Tiger Author Yann Martel
ISBN-10 9783104010328
Release 2010-08-17
Pages 384
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Schiffbruch mit Tiger? Diese Geschichte würden Sie nicht glauben? Kein Wunder. Fantastisch. Verwegen. Atemberaubend. Wahnsinnig komisch. Eine Geschichte, die Sie an Gott glauben lässt. Pi Patel, der Sohn eines indischen Zoobesitzers und praktizierender Hindu, Christ und Muslim erleidet mit einer Hyäne, einem Orang-Utan, einem verletzten Zebra und einem 450 Pfund schweren bengalischen Tiger namens Richard Parker Schiffbruch. Bald hat der Tiger alle erledigt - alle, außer Pi. Alleine treiben sie in einem Rettungsboot auf dem Ozean. Eine wundersame, abenteuerliche Odyssee beginnt. ››Martel schreibt wie ein leidenschaftlicher Paul Auster.‹‹ Times Literary Supplement ››Eine Reminiszenz an Italo Calvino.‹‹ Independent on Sunday



Cthulhus Ruf

Cthulhus Ruf Author H.P. Lovecraft
ISBN-10 9783104907321
Release 2017-10-26
Pages 70
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Der Sprachwissenschaftler George Gammell Angell hinterlässt nach seinem Tode die geheimnisvolle Skulptur eines geschuppten Wesens. Wie sein Großneffe Francis Wayland Thurston bald herausfindet, handelt es sich dabei um eine uralte Gottheit – eine Gottheit, die nicht nur in der Phantasie ihrer Anhänger existiert ... H. P. Lovecrafts berühmteste Geschichte in ungekürzter Neuübersetzung, der es erstmals gelingt, Lovecrafts speziellen Stil und die besondere Atmosphäre seiner Erzählung in deutscher Sprache schillern zu lassen. »H. P. Lovecraft ist der bedeutendste Horror-Autor des 20. Jahrhunderts.« Stephen King Unter dem Titel »The Call of Cthulhu« erstmals veröffentlicht 1928 in der Zeitschrift »Weird Tales« Erstdruck der Übersetzung in »H. P. Lovecraft – Das Werk« (FISCHER Tor, 2017)



Fleisch selbst trocknen

Fleisch selbst trocknen Author Gerd Wolfgang Sievers
ISBN-10 3702014845
Release 2015-04-30
Pages 151
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Die Saat

Die Saat Author Guillermo del Toro
ISBN-10 9783641034252
Release 2009-12-07
Pages 528
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Das Ende der Welt beginnt New York, Flughafen. Eine Maschine aus Europa landet – und bleibt plötzlich stehen. Die Lichter gehen aus, nichts rührt sich mehr. Was ist geschehen? Ein Terroranschlag? Eine Seuche? Oder etwas ganz und gar Unvorstellbares ... Für Ephraim Goodweather, den Chef des New Yorker Seuchenpräventionsteams, ist es keine Nacht wie jede andere. Für die gesamte Menschheit ist es keine Nacht wie jede andere. In dieser Nacht kommt auf dem John-F.-Kennedy-Flughafen eine gerade gelandete Maschine unvermittelt zum Stehen, der Pilot bricht den Funkverkehr ab, alle Lichter erlöschen. Goodweather trommelt seine Leute zusammen, und gemeinsam betreten sie das Flugzeug. Es bietet sich ihnen ein gespenstisches Bild: Die Passagiere sitzen aufrecht in ihren Sesseln und rühren sich nicht. Als Goodweather näher herangeht, bemerkt er bei allen einen kleinen Schnitt am Hals. Und er macht eine weitere unglaubliche Entdeckung: Die Passagiere leben – aber sie sind keine Menschen mehr ... Nein, es ist keine Nacht wie jede andere: In dieser Nacht beginnt der epische Kampf gegen das Böse, das gekommen ist, um New York zu erobern. Und nicht nur diese Stadt, sondern die ganze Welt.



Grenzg nger

Grenzg  nger Author Cormac McCarthy
ISBN-10 9783644039513
Release 2014-03-01
Pages 448
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"Dieses Epos ist Weltliteratur." (Tempo) Billy Parham und sein Bruder Boyd überschreiten noch einmal die Grenze nach Mexiko. Sie sind auf der Suche nach gestohlenen Pferden und den Mördern ihrer Eltern. Abenteuer in der Wildnis, Leben am Rand der Zivilisation - Cormac McCarthys überwältigender Roman ist ein apokalyptisches Epos über die Liebe, den Tod und die Suche nach Identität.



Spuk in Hill House

Spuk in Hill House Author Shirley Jackson
ISBN-10 9783942261531
Release 2013-10-04
Pages 294
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Der Horror-Klassiker von US-Bestseller-Autorin Shirley Jackson! Sein Leben lang hatte er nach einem echten Spukhaus gesucht. Als er von Hill House hörte, war er zuerst skeptisch gewesen, dann erwartungsvoll und dann unbeirrbar. Er war nicht der Mann, der sich ein Haus wie dieses, wenn er es einmal gefunden hatte, wieder entgehen ließ. Die Methode, nach der er vorzugehen gedachte, leitete sich von den Methoden der unerschrockenen Geisterjäger des neunzehnten Jahrhunderts her; er wollte eine Zeitlang dort wohnen und sehen, was passierte ...